Bières artisanales brassées à Marseille
Les Bières de la Plaine sont des bières artisanales de qualité brassées depuis 2013 dans le quartier de la Plaine à Marseille. Conçues pour faire plaisir aux copains, elles se sont propagées dans le quartier, puis dans tout Marseille et même au delà…. Retrouvez-les en bouteille ou à la pression , dégustez-les au bistro, au resto ou bien sur la plage à l’apéro. Inventives, soignées, sans prétention mais pas sans travail, régulièrement primées elles restent des bières de quartier et de copains.
Des bières soignées et bio
Nos bières sont vivantes : non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, le léger trouble et le dépôt de levure sont normales et typiques de nos méthodes traditionnelles.
Nos bières « Blonde », « Blanche », « HAC » et « Ambrée » sont certifiées BIO
(cliquez pour télécharger la carte des Bières de la Plaine)
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Blonde (Plaine Ale bio)
Une belle Plaine Ale blonde, légère et fruitée. Désaltérante sous le soleil, réconfortante sous le Mistral. Certifiée Bio
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Ambrée
Bière ambrée au goût de malt prononcé avec des accents de cacao torréfié et une plaisante note herbacée en fin de bouche. Certifiée Bio
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Blanche (Massillia Weisse)
Une pure Massillia Weisse légère, sèche et légèrement acidulée. Cette bière de blé aux houblons d’Outre-Atlantique est relevée d’une pointe d’amertume épicée et citronnée. Certifiée Bio
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Houblonnée à cru (HAC Plaine Ale)
Une belle Plaine Ale blonde et fruitée à laquelle un généreux houblonnage en fin de fermentation apporte un nez flatteur et beaucoup de fraîcheur: c’est le houblonnage à cru ! Certifiée BIO. Coup de cœur du Guide Hachette des Bières 2016. Médaille d’Or Brussel Beer Challenge 2017.
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Violette
Bière blonde légère avec une touche d’huile essentielle à la violette qui relève un goût particulier, mais pas plus sucré. A découvrir ! Bio. Médaille de Bronze au Concours Agricole 2018
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Houblonnée (India Pale Ale)
Bière très houblonnée conjuguant une belle amertume à des arômes d’agrumes, typée IPA (Illiade Plaine Ale !).
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Brune d’Hiver (Massillia Porter)
Une Porter légère aux saveurs torréfiées pour se tenir chaud l’hiver. Bière saisonnière.
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Svartur Bitur -Série Noire Volume 1
Les brassins de la Série Noire sont des variations autour du malt torréfié. Les brasseurs de La Plaine y explorent la gamme des bières noires, des notes maltées et grillées. Volume 1 : Svartur Bitur (l’Amère Noire en islandais) une Massillia Black Ale légère, fluide et bien houblonnée.Ses malts torréfiés colorent franchement la robe mais s’expriment subtilement. […]
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Deneb Kaitos
Les brassins de la Série Noire sont des variations autour du malt torréfié. Les brasseurs de La Plaine y explorent la gamme des bières noires, des notes maltées et grillées. Volume 2 Deneb Kaitos, un sweet stout où les arômes torréfiés du malt sont balancés par la douceur sucrée du lactose et la rondeur en bouche […]
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Ras Alhague
Les brassins de la Série Noire sont des variations autour du malt torréfié. Les brasseurs de La Plaine y explorent la gamme des bières noires, des notes maltées et grillées. Volume 3 : Ras Alhague est une Black Sour, une bière noire et sûre où l’acidulé souligne la puissance des malts. Médaille Brussels Beer Challenge […]
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Alpha Pavonis
Une Sweet IPA au seigle. Le lactos apporte douceur et rondeur. Le généreux houblonnage à cru offre une explosion fruitée. Médaille Lyon 2019 et France Bière Challenge 2019